『マ』の誘惑へようこそ！

ゴーヤースレ

今年のゆきふるラボの最大の収穫物・ゴーヤーに敬意を表して。
定番のゴーヤーチャンプルー。石垣島・島料理南ぬ島にて。

[263]　Ｑ＠ゆきふる　(2008/11/13 Thu 11:20)

沖縄の怪しいものスレ

まあたくさんあると思いますが…。
とりあえず無難なところから。ファミマで買ったタコライス巻き。さんぴん茶をつけて。

[262]　Ｑ＠ゆきふる　(2008/11/13 Thu 11:18)

ロイズ石垣島

先日行ってきた沖縄で見かけたお菓子群…へ？ロイズ？
そう、あのロイズが作った石垣島の子会社らしい。
ロイズは石垣でカカオの栽培にも乗り出している。
さてどんな商品があるか…。
ご存知の方は適当にコメント入れておいてね。

[254]　Ｑ＠ゆきふる　(2008/11/13 Thu 10:59) web

パウンドケーキ

これをお土産に買ってきたのですが、小浜島の黒糖と南大東島のラム・ＣＯＲ ＣＯＲ(コルコル) アグリコール（糖蜜ではなくてサトウキビから作ったかなり希少価値の高いラム、当然買って帰ってきました）を使ったパウンドケーキ。期待していなかったけど、かなりうまかったです！
中に入っているフルーツは何かな…と調べてみたらパインアップルだそうな。お勧めしときます。

[255]　Ｑ＠ゆきふる　(2008/11/13 Thu 11:03) web

黒糖ちょこまん

これは買ってくればよかった〜と思っている品。先ほど書いたようにあまり期待していなかったのでサンプル程度にパウンドケーキを買ったのだけど、おいしいしこいつも…。゜(゜´Д｀゜)゜。ウァァァン
外皮には黒糖を、十勝産小豆を使用したこしあんには刻んだ黒糖チョコレートを散りばめ、中心にチョコレートクリームを入れました。西表島・小浜島産の黒糖を使用しています。
だそうだ。くそ〜〜〜。

[256]　Ｑ＠ゆきふる　(2008/11/13 Thu 11:07) web

黒糖チョコレート

これは試食で出ていたけど可もなく不可もなく。西表と小浜の黒糖を使用しているとのこと。

[257]　Ｑ＠ゆきふる　(2008/11/13 Thu 11:09) web

かりんとうチョコレート

これも試食に出ていた。普通にうまいです。

[258]　Ｑ＠ゆきふる　(2008/11/13 Thu 11:10) web

沖縄(うちなー)フルーツのフィナンシェ

これは食べていないからわからない。食べた方感想をキボンヌ。

[259]　Ｑ＠ゆきふる　(2008/11/13 Thu 11:11) web

石垣の塩チョコレート

これもわからない…コメントキボンヌ。

[260]　Ｑ＠ゆきふる　(2008/11/13 Thu 11:13) web

フレンチドック/さとう

はい、ぢんさま につられて三笠 みつい食堂で
カツカレー(並)を食しました。

店を出ると、通りの突き当たりに盆踊りの櫓が建ち
縁日が開かれているようです。

北海道遺産 三笠 北海盆おどり のようです。

もしかすると、あの屋台があるかもしれない。
噂に久しい「フレンチドック/さとう」が。

・・・で、あっさり発見。
「さとう」の３文字が確認できます。

[246]　ぺー　(2008/08/24 Sun 19:03)

Re: フレンチドック/さとう

では、「フレンチドック」をたのんでみましょう。
揚がっているドッグを再度油に通し暖めます。

タッパを開くとそこにはグラニュー糖！が。

揚げたドッグをグラニュー糖に漬け、
さらにトングで掛けていきます。

[247]　ぺー　(2008/08/24 Sun 19:04)

Re^2: フレンチドック/さとう

フレンチドック さとう ￥２５０の外観です。

[248]　ぺー　(2008/08/24 Sun 19:05)

Re^3: フレンチドック/さとう

では、食してみましょう。

・・・ドーナッツ・・・

食感が？な物体の入った揚げたドーナッツ。

中身の物質は魚肉ソーセージです。
グラニュー糖の甘みが強いので、
ソーセージの味は特に気になりません。

あまりにも普通で肩すかし喰らいますが
見つけたら是非ともチャレンジを。

[249]　ぺー　(2008/08/24 Sun 19:06)

がんじんの唐揚げカレー

岩見沢のリトルスプーンが新しいカレーショップになっていたので入ってみました。

唐揚げとカレーが売りらしいので唐揚げカレー(並：￥530)を注文してみたのですが、意外と美味しい！
タマネギたっぷりで口当たりは甘いのですが、辛さは一般的なカレーの中辛ぐらいあります。
それでいてあまり辛さが口に残らない。
この手のカレーショップにしてはかなり出来る店だと思います。

貧乏旅行の途中、岩見沢で空腹になったらいいかもｗ

[239]　ぢんくす　(2008/05/11 Sun 12:32)

藤の屋のカレーそば

夕張市にある超(？)有名店。丼から溢れ出しそうな汁の下にはやわらかめで食ってもなくならないそばは侮りがたし。カレーそば発祥の地と聞いていますが。行ってＫ・Ｕ・Ｅ！

[17]　Ｑ＠Ｋ・Ｕ・Ｅ　(2006/11/29 Wed 14:44)

Re: 藤の屋のカレーそば

麺の量もさる事ながら、表面張力の効いたカレーつゆも美味しいです。
混雑時には２階席(住居部)に通されますが、その時にカレーつゆをこぼさない運搬技術は見物です。

[27]　ぢんくす　(2006/11/30 Thu 09:08)

藤の屋のカレーそば

現在の店内の画像。

カレーそばは680円です。
最近、豚肉が厚くなったような気がするのは気のせいかな？

[237]　ぢんくす　(2008/05/10 Sat 22:40)

紫蘇のとうふ

「鍛高の森から　紫蘇のおとうふ」
鍛高シリーズとでも言うべき商品がまたひとつ登場！
釧路市内のフクハラにて購入しました。ラムネやシャンメリーとは違い、市内のメーカーが製造しています。果たして定番化できるのでしょうか。
味はまろやかな丸大豆の風味に、ほんのりと紫蘇の風味がチラホラと顔を出す・・・といったところでしょうか。このホンノリ加減が生命線でしょう。
１個（９０ｇ）５５円ナリ（特売価格かも？）
釧路に来る機会があれば、ぜひ。ＫＵＥ！

[233]　ばったり　(2008/05/07 Wed 21:17)