『マ』の誘惑へようこそ！

滝川　月光軒・味噌

で、すみれと言えば味噌。なので迷わず頼んでみました。しばらくののち出てきたそれは甘みを感じる味噌ラーメン。脂はそれほどでもなく、刻んだ生姜が時々感じられる。チャーシューは比較的厚め。刻んだのも入っています。ネギ・シナチク・きくらげがトッピング。味噌だから当然縮れ麺との相性はいいです。
ただ僕には正直しょっぱすぎます。このラーメンでご飯3杯くらい食べられそう。何とか食べきったって感じ。本家・すみれもしょっぱかったっけ？最近行っていないのですっかり忘れてしまいました。
いろいろとネット上でレポートされているので醤油と汐もそのうちに味わっておきたいと思います。

[396]　Ｑ＠ゆきふる　(2012/04/10 Tue 17:14)