『マ』の誘惑へようこそ！

中村のとりめし

美唄といえば鶏。「焼き鳥」はすでに有名だが、これも忘れてはならない（と思う）「とりめし」。「明治期に開拓された美唄市中村町に伝わる郷土の味です。鶏肉と内臓を濃い目の醤油で味付けした炊き込みご飯で、開拓時代、家で飼っていた鶏をつぶして振る舞った当時の最高のもてなし料理でした。つややかな脂と旨みに包まれたご飯は、一粒ひとつぶまでがおいしいです。」(以上そらち産業遺産と観光より)
市内各焼き鳥店でも「とりめし」は味わえるが、伝統を受け継いで出されているのが（？）なかむらえぷろん倶楽部製「とりめし弁当」。美唄市内Ａコープ各店で販売されているのをgetしてきました。

[21]　Ｑ＠Ｋ・Ｕ・Ｅ！　(2006/11/29 Wed 20:35) web

Re: 中村のとりめし

美唄のとりめしは中村のとりめしのように炊き込みタイプのとりめしがベーシックのようです。
美唄のせいきょうでもデリカコーナーで自社製とりめしを売ってますよ。
街中の焼き鳥屋が出すとりめしは鶏ダシで炊き込んだご飯に別途タレをつけた焼き鳥を混ぜ合わせるタイプがトレンドのようです。
焼き鳥で飲んだ後、お土産に買って帰る父さん、多いです。

[34]　ぢんくす　(2006/11/30 Thu 15:52)

中村のとりめし＠美唄駅前 旅の途中で

すっかり埋まっていた“とりめし”スレをサルベージｗ
昨年美唄の駅前にオープンしたクックカフェ『旅の途中で』で中村のとりめしが食べれると聞いて行ってきました。

画像は「とりめしランチ」(800円)。
定食っぽいモノが出てくると思っていたのに“カフェめし”が出てくるとは・・・。
元美唄市民としてはカルチャーショックですｗ

あ、場所は美唄駅前交番の向かいです。

[283]　ぢんくす　(2009/05/18 Mon 05:09)

中村のとりめし＠美唄駅前 旅の途中で2

こちらは副菜の接写画像。
とりめしは100円追加で大盛りに出来ます。

食後のコーヒーはランチとセットで200円になります。
豆は滝川のピーベリーだったり。

[284]　ぢんくす　(2009/05/18 Mon 05:11)

Re^4: 中村のとりめし

美唄市街南部にあるとりめしの有名店藤観光です。
毎日限定30食のとりめしを使ったオムライスがコレです。
味は見た目よりはあっさり系。
量もおにぎり２個分くらいと少ないのでとりめしをちょっとだけ食べてみたい人におすすめ。
ちなみに価格は味噌汁付きで550円。

[405]　ぢんくす　(2013/05/13 Mon 17:51)